Aujourd’hui c’est la journée internationale du hamburger (ou du buger). En France, 1.7 milliards de hamburgers sont consommés chaque année soit 38 hamburgers consommer par seconde (d’après Planetoscope). La vente de ces produits représente un business juteux pour les acteurs économiques et tout particulièrement dans les chaines de restauration rapide. Derrière se cache par ailleurs une économie foisonnante sur laquelle se positionne de plus en plus de restaurants qui proposent aujourd’hui pour bon nombre un burger.
Consommation des hamburgers par secteurs, pendant un mois (moyenne) : (source : CHD expert)
On le retrouve partout mais préférez-vous les hamburgers fait-maison ou ceux des fast-food ? Reportage Kjetil.
article par Eva Marie FRANCOISE.
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